预制菜将迎来新的万亿市场，利好哪些个股？

销量增长16倍，未来3-5年行业有望成为下一个万亿市场，这家公司早已深耕布局

随着双节临近，预制菜也迎来了爆发式的增长。有电商平台预制菜行业负责人表示，同比去年，今年整体的销售几乎翻番。某电商平台以“预制菜”作为关键词搜索时发现，不少商家的预制菜产品月销量均已过万。

懒人经济、疫情宅家引导消费习惯发生变化，预制菜简化繁琐买菜、洗菜、切菜、烹制步骤，融合品质、营养和口感，迎合快节奏生活下年轻消费群体生活方式。居民快节奏生活对食品工业化生产和社会化供应依赖程度增高。中餐工业化、标准化生产需求驱动预制菜B端市场扩容。外卖渗透率提高、家庭结构变化促使预制菜C端销量增加。2021年预制菜销量同比2020年增长16倍，商务部数据显示，2021网上年货节启动以来，年夜饭系类商品销售额同比增长96%，其中半成品增长380%以上。山西证券表示，我国居民家庭越来越依赖食物工业化生产和社会化供应。2021年中国预制菜空间规模预计达到3400亿元，同比增长18%。未来3-5年我国预制菜行业有望成为下一个万亿餐饮市场。

A股上市公司中，龙大美食早已布局预制菜业务多年，为海底捞、盘古餐饮等多家知名商家提供预制菜服务。得利斯山东本部10万吨/年肉制品加工（预制菜）项目厂房建设已完成，生产设备已陆续进场并开始试运行。国联水产近年来持续研发一批如虾滑系列、虾饺的米面系列、蒜蓉粉丝贝系列等丰富多样的预制菜品和即食食品，实现了从原料加工向食品研制的创新升级。

制菜概念股：

（1）、国联水产：

从近三年营收复合增长来看，近三年营收复合增长为-2.52%，过去三年营收最低为2020年的44.94亿元，最高为2018年的47.29亿元。

全力打造水产类预制菜中央厨房食品转型显成效。

（2）、惠发食品：

从近三年营收复合增长来看，近三年营收复合增长为16.28%，过去三年营收最低为2018年的10.42亿元，最高为2020年的14.09亿元。

公司非调理制品包括预制菜。

（3）、龙大肉食：

从近三年营收复合增长来看，近三年营收复合增长为65.7%，过去三年营收最低为2018年的87.78亿元，最高为2020年的241.0亿元。

公司早已布局预制菜业务多年，为海底捞、盘古餐饮等多家知名商家提供预制菜服务。现已加大研发力度，扩大产品系列及品牌以适应全国消费者的需求。

（4）、圣农发展：

从近三年营收复合增长来看，近三年营收复合增长为9.07%，过去三年营收最低为2018年的115.5亿元，最高为2019年的145.6亿元。

公司有预制菜业务，目前公司在售预制菜SKU近60个，外加储备共计150个。

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