星巴克南瓜香料拿铁上市 秋季销售数字就靠它了

上个周末，星巴克 (SBUX-US) 的常年秋季饮料─南瓜香料拿铁 (pumpkin spice latte) 强势回归。

对星巴克的粉丝而言，它被嫟称为 PSL，在社群媒体上大肆宣传，但是在部分星巴克里，咖啡师只会证实这款饮料上市了。其他的星巴克则是透过在得来速窗口摆设装饰南瓜来庆祝其上市。

《Forbes》报导，虽然 PSL 一度是星巴克的独家商品，但现在却有大量的竞争对手。而且，这是星巴克必须提防的重要问题，因为 PSL 已经成为秋季销售的关键。

与 2016 年一样，今年的 PSL 于 9 月 1 日上市，即使星巴克在感恩节假期强打假期饮品，PSL 仍将销售至年底。这意味着星巴克有 4 个月的时间来验证 PSL 的成果。

根据调查消费者交易分析公司 Second Measure 统计，9 月是星巴克全年中第四或第五个最繁忙的月份。但在调查结果中，PSL 的上市导致销售额出现高峰。该公司表示，2016 年 9 月 2 日是星巴克消费者第 10 大单日消费纪录。

可以肯定的是，许多星巴克的消费者并不急于嚐到第一杯 PSL。他们知道整个秋季都在贩售。但是，加上那些假日饮料，PSL 却是销售成长的重要驱动力。

星巴克最繁忙的月份是 12 月，其次是 11 月和 10 月，Second Measure 表示。2016 年 12 月销售额比 11 月份高 14％，比最不忙的 1 月份高出 58%。

值得一看的是 12 月的销售主力，不仅仅是 PSL。Second Measure 说，星巴克礼品卡销售也是额外的重点。2016 年 12 月，订价 25 美元的礼品卡比去年前 11 个月的平均销售水平高出 50%。

同样，星巴克 1 月销售重挫，PSL 停卖（虽然你可以在某些小店找到它），送礼热潮结束了。如果人们仍在正月使用这些礼品卡，那么 1 月就不需要在星巴克花钱了。

即使 PSL 消失，星巴克的销售也会在情人节之前重新开始，Second Measure 表示。随着天气变暖，更多的人脱离冬眠，外出喝饮料。

所以，当你正在排队等待你的 PSL，你要知道你正是星巴克仰赖刺激秋季销售的重要粉丝之一。