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牛的资料
展开全部 草食性反刍家畜。
哺乳纲偶蹄目（Artiodactyla）牛科 （Bovidae）牛属（Bos）和水牛属（Bubalus）家畜的总称。
具多种用途：肉和乳可供食用，皮属工业原料；牛还可提供役力和为农业生产提供等。
牛属包括4个种： ①普通牛（Bos taurus）。
分布较广，头数最多，如各种、兼用牛、中国以役用为主的以及日本的和牛等，与人类生活的关系最为密切。
② （B.indicus），亦称驼峰牛。
耐热、抗蜱，是印度和非洲等热带地区特有的牛种。
③牦牛（B.run-niens）。
毛长过膝，耐寒耐苦，适应高山地区空气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的独特畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。
④野牛 （Bison），如美洲野牛（B.bison）（图1[美洲野牛]）、欧洲野牛（B.bonasus）等。
可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。
水牛属中的 （Bubalus bubalus）是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。
世界上牛头数最多的国家是印度，1984年有牛18220万头（其中水牛6200万头）。
以下依次为巴西 13302万头（其中水牛72万头）；苏联 11988.8万头（其中水牛33万头）；美国 11404万头；中国7808万头（其中水牛1900万头，牦牛约1300万头）。
印度养牛头数虽多，但由于宗教习俗等原因，生产性能较低。
牛是中国的12生肖之一，排名第二。
牛在西方文化中是财富与力量的象徵，源於古埃及，依照《圣经.出埃及记》的记载，以色列人由於从埃及出奔不久，尚未摆脱从埃及耳濡目染的习俗，就利用黄金打造了金牛犊，当作耶和华上帝的形象来膜拜。
牛在中国文化中是勤力的象徵。
古代就有利用牛拉动耕犁以整地的应用，后来人们知道牛的力气巨大，开始有各种不同的应用，从农耕、交通甚至军事都广泛运用。
战国时代的齐国还使用火牛阵，三国时代蜀伐魏的栈道运输也曾用到牛。
匈奴、蒙古等游牧民族，除了牧马之外，牧牛也相当常见。
蒙古草原盛产蒙古牛，西藏高原盛产犁牛。
受游牧民族文化影响的汉人，会比江南更盛行牛肉、牛乳的食用。
股票价格持续上升被称为「牛市」，下跌称「熊市」，因为牛象徵生产与增值，熊有「破坏者」与「威胁」的寓意。
牛在印度教中被视为神圣的动物，因为早期恒河流域的农耕十分仰赖牛的力气，牛粪也是很重要的肥料，牛代表了印度民族的生存与生机。
西班牙则是将牛当作冒险娱乐的对象，例如专业的斗牛与常民化的奔牛活动。
利用牛对红色敏感的特性，藉著激怒牛只然后由斗牛士与之决斗。
现代饮食文化中，牛排或牛肉是很重要的饮食西化指标，有时甚至会用来当做衡量经济贫富的象徵，
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昨日临近午盘，电子信息板块快速拉升，截至收盘，整个板块八成飘红。
分析师认为电子信息板块多为高新技术企业，前景值得看好，建议投资者长期关注。
昨日盘中电子信息板块及触摸屏概念活跃。
行情软件显示，截至收盘，板块内汇冠股份、奥维通信涨停，安洁科技、二六三涨逾5%，多只个股飘红。
数据显示，汇冠股份、奥维通信、吴通通讯等均登上当日龙虎榜。
据悉，日前工信部发布2011年电子信息产业统计公报。
该公报显示，2011年我国电子信息产业实现销售收入9.3万亿元，增幅超过20%；其中，规模以上电子信息制造业实现销售产值75445亿元，同比增长21.1%。
国联证券金少华认为，昨日该板块普涨可能受到来自国际上的影响，苹果公司的股票超过500亿美元成为全球市值最大的公司，并且未来还有上升空间，因此科技类个股受到资金追捧，而手机支付业务作为核心资产受到资金的更多关注。
他比较看好板块内具备核心价值和核心技术的上市公司，建议投资者重点关注此类个股，如国民技术经过了十来个月的筑底，可以考虑介入。
东信和平此前受益于物联网受到炒作，前期回调较为到位，可以中线关注。
深圳智多盈赖戌播指出，板块多半受两方面影响，一个是纳斯达克指数近期走强带动；二是工信部日前发布的2011年电子信息产业统计公报带来利好。
电子信息行业是社会发展的重要润滑剂，因此板块经常出现较好的表现，值得投资者长期关注。
他指出，板块内深纺织值得看好，该公司未来或将重点发展LCD用偏光片，可能会剥离纺织资产。
此外，可以中线关注移动互联概念方面的恒信移动、北纬通信。
中证投资张志民称，电子信息板块近年来走势强劲，板块本身估值不高，技术调整充分，有政策面和基本面的双重支持。
他表示，以往消费的大头多是房地产和家电，现在房地产受到调控，家电业趋于饱和，电子信息反而成了消费的大头，未来可能会出现大波段机会。
他建议投资者关注同洲电子、莱宝高科、欧菲光、华微电子等个股。
（詹钰叶）