女子超市买250斤过期大米索赔被打：如何选购大米

自迅分享时间：2024-03-18 06:50:37

女子超市买250斤过期大米索赔被打

近日，家住重庆渝中区的冯女士到九龙坡一家超市买了5袋50斤装的大米，付款之后她还没把米搬到车上，店员就发现这些大米已经过了保质期，所以就要求退或换。但是这位女士发现超市有“假一赔十”的规定，所以就要求十倍赔偿，然而这时候店员就说自己没资格处理，需要等超市负责人来。

结果没等到人处理，却等到了铁锹伺候，最后这位冯女士和她的丈夫都住进了医院，视频里可以看到现场非常混乱，买东西遇到这样的无妄之灾也真是太倒霉了。

因为全身多处软组织损伤，冯女士目前仍在医院接受治疗，她在接受记者采访的时候说，大米的生产日期是2022年7月30号，质保期是6个月，也就是说，2023年1月30号这些大米就过质保期了，而她购买的日期已经是2月16号了。

冯女士提出的十倍赔偿要求之后店员说要老板处理，所以就陪着她一起等老板，而且她也把米搬到了超市外面。

结果等了半个多小时后，一名男子拿着铁锹朝他们走过来，二话没说，上来就用铁锹的木把一棒打在冯女士丈夫身上，看到丈夫被打，冯女士连忙上前制止说你这样打人是要坐牢的，没想到对方又开始打她，把后把铁锹的木把都打断了。

冯女士夫妻被打伤之后附近有人报警了，他们也被120送到了医院，目前他们已经付了9000多块的医药费。

记者后来也采访了超市，工作人员直接讲他们是职业打假者，之前也到超市买过东西索赔过，而这次也是故意买这么多袋米的，因为一般家庭不可能会买这么多米。

而冯女士说，买这么多米是为了给自己的父母，对于这样的解释，超市方面认为几乎不可能。另外超市还说打人的人就是超市的老板，但是他还有精神疾病。

如何选购大米?

碎米是长度小于同批试样完整米粒平均长度3/4的米粒。通俗地讲，无圆润身形，有截面切口的，大部分都算作碎米。

国标对碎米率的要求是：籼米优三≤15%，优二≤12.5%，优一≤10%，粳米优三≤10%，优二≤7.5%，优一≤5%。碎米多，蒸煮米饭的外观和口感都会大打折扣。因此，划重点了——米粒完整是优质大米的必备素质!如果一袋米近半都是碎米，不管是打着“白富美”还是“高富帅”的旗号，都与优质大米无缘!

其中碎米、加工精度、垩白度和品尝评分值必须都合格，才能角逐优质大米。

直链淀粉、水分、品尝评分值须经实验室专业测定，难以简单判定，这里只谈谈消费者便于掌握的判定指标。

适碾：背沟有皮，种皮残留不超过1/5的占75%-85%。

稻谷脱壳后是糙米，糙米碾掉种皮后才是我们日常吃的大米。如果把大米比作熟鸡蛋，种皮就是蛋壳，加工就好比剥蛋壳，壳剥干净了，精度就高，壳残留多，精度就低。

大米分为精碾和适碾两个等级。

精碾：背沟基本无皮，或有皮不成线，种皮去净的占80%-90%。

国标对加工精度的要求是，优三须达到适碾，优二、优一则须达到精碾。一般来说，市售大米都至少能达到适碾水平。消费者购买时，若见大部分米粒的背沟残留着线状种皮，至少可以断定这袋米不是优一或优二啦!

大米的白色不透明部分称为垩白，实质是大米内部淀粉和蛋白质颗粒填塞疏松，光线散射，因而呈现出不透明的白色。带有垩白的米粒即为垩白粒。米粒中垩白部位的投影面积占米粒投影面积的百分比就是垩白度。垩白度越高，大米外观越差。

大米是否优质，垩白度是关键指标。垩白粒越少，垩白面积越小，意味着垩白度越低，大米品质就越好。除糯米和有色稻米外，优质大米通常颗粒饱满、颜色纯净、透明度高、垩白度低。若目测垩白粒占大半，则非优质大米。

优质大米都有正常的米白色和天然的米香。在充足的光线下观察，颜色发黄发青、光泽暗淡的大米，直接PASS。如果大米经手心搓揉后，有哈喇味，则极有可能是放置时间过长的陈米。