云南一村民挖出3.2公斤巨型野生菌咋回事

晓晴分享时间：2024-03-11 04:06:21

7月17日，在云南省临沧市耿马傣族佤族自治县，有村民在地里发现一朵白色的大菌子，抱在怀里，比一个刚出生的婴儿还大。经称重显示有3.2公斤。

据当地人介绍，该菌名叫巨型口蘑，可食用。此前当地也曾发现过较大的巨型口蘑，但在体积和重量上均无法与此次采到的相比。

野生菌是怎样生长的

野生菌生长初期为半球形，慢慢长开后，整体看起来像一把把小伞，正常情况下榛蘑为淡土黄色，其菌盖表面有许多平伏或直立的小鳞片，待到老去或中途枯萎时为棕褐色，菌盖表面的鳞片就会逐渐脱落。

野生菌大量生长主要有两季，一是插秧的时候，第二季则是打谷子的时候。这两个季节基本上是雨水比较丰富，气候十分湿润的时候，因此枞树下就十分容易生长野生菌。

地理位置、气温、光照、地势、周期、雨水、环境污染情况等因素都给野生菌的孕育和生长带来很大的不确定性。

野生菌多生长在深山老林间，不同的菌类成长于不同的环境，鸡枞菌生长在未受污染的红壤山林的半山坡上。

1、观外形。一般毒菌的颜色较可食用菌鲜艳，菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点，柄上有环和托。

2、闻气味。毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味，可食菌则有菌固有的香味，无异味。

3、变色试验。用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，证明有毒，反之则无毒。毒菌煮熟后遇上银器往往变黑色，遇蒜丁变蓝色或褐色。

4、牛奶试验。将少量新鲜牛奶洒在菌表面，如果牛奶在其表面上发生结块现象，则可能有毒。

1、致命白毒伞

致命白毒伞(Amanita verna)，又名致命鹅膏菌;白色，菌体幼时卵形，后菌盖展开成伞状;分布在广州、清远、肇庆等地;剧毒，其毒素主要为毒伞肽和毒肽类，在新鲜的蘑菇中其毒素含量甚高。

2、铅绿褶菇

铅绿褶菇是一种常见的剧毒蘑菇之一，属环柄菇类。是毒蘑菇事件的罪魁祸首之一。本菌有较多的相似种，特别是与可食的高大环柄菇相混淆，具有很强的欺骗性。

3、臭黄菇

臭黄菇又称鸡屎菌(广西)、油辣菇(四川)、黄辣子、牛犊菌(广西)、牛马菇(福建)。子实体中等大。菌盖土黄至浅黄褐色，表面粘至粘滑，边缘有小疣组成的明显的粗条棱。

4、白黄粘盖牛肝菌

白黄粘盖牛肝菌，学名琥珀乳牛肝菌，牛肝菌的一种，有毒，是引起野生菌食物中毒的主要毒菌之一。该菌夏秋季于松林中地上单生或群生。属外生菌根菌，与松等形成菌根。

5、粉红枝瑚菌

又称珊瑚菌、扫帚菌、刷把菌(四川)、鸡爪菌、则梭校(西藏)、粉红丛枝菌。多生于阔叶林中地上，一般成群丛生在一起。

野生菌具备一定的好气性，在生长中需要有足够氧气来维持，蘑菇在生长过程中会不断吸收培养料中的氧气，同时释放二氧化碳。

最合适的温度范围为18~20℃，子实体阶段最合适的生长温度为12~16℃。在各阶段生长中，温度的控制至关重要，若温度过高，菌丝的发育会加快，但非常细弱，

不需要进行光合作用，即便是处于绝对黑暗的环境中，子实体仍会保持原本的生长发育状态。若是光线过强，反而对子实体的生长和发育造成负面影响。