立冬节气有哪些民俗

立冬民俗

1、迎冬

立春、立夏、立秋、立冬是二十四节气中的“大”节气，古人对其怀有格外的礼敬之心。按照《礼记》描述：“立冬之日，天子亲帅三公、九卿、大夫以迎冬于北郊。”皇帝有出郊迎冬的仪式，并赐群臣冬衣，抚恤孤寡，以安社稷。习惯上，我国民间常把“立冬”这一天当作冬季的开始。其实，若非“连续5天日平均气温低于10℃”，气象意义上的冬就尚未到来。

2、补冬

“立冬补冬，补嘴空”，立冬是进补的好时节，可适当多吃一些滋补食物，如牛肉、羊肉、鲫鱼、乌鸡、莲子、赤豆等，同时还要多吃新鲜蔬菜和水果，既能补充维生素，也能提高抵抗力。在我国北方，大家偏爱吃饺子。立冬，秋冬季节之交，故“交子”之时的饺子不能不吃。南方则惯爱在立冬之日吃鸡鸭鱼肉来进补。

3、养冬

目前，我国东北地区大部、内蒙古、甘肃、青海、宁夏、陕西北部、山西大部以及河北北部等地都已被冬揽入“怀抱”。进入立冬，冬天“地盘”将继续向长江以南地区扩展。“立冬”前后是流感等呼吸道传染病高发季，建议大家随时注意防寒保暖，起居调养应以“养藏”为主，少聚集、勤洗手、常通风、戴口罩。

春有和煦，夏有蓬勃，秋有沉稳，冬有含蓄。各有所属的四季秉性，成就了人与万物生命的蓬勃生长和休养生息的循环往复。

吃饺子

在中国北方地区，有立冬节气吃饺子的习俗，在立冬这天改善一下生活，好吃不过饺子。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。

酿黄酒

立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

立冬，一路向寒，愿君安好。

吃生葱

南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边，为了入冬后的健康，南京人此时也学着北方人吃起了生葱。