统一董事长罗智先开腔！谈卖上海星巴克、产品涨价，又批饮料节奏曾被“搞坏”

此外，罗智先昨天还谈到对饮料“涨价”、茶饮料销售复苏、方便面利润率等多个方面。下面，小食代带你一起来看看现场的情况。

未见盈利缺口

在昨天会议上，投资人普遍关注统一卖掉上海星巴克之后会如何维持利润增长的态势。对此，罗智先明确表示，理解大家都关心今年开始少了上海星巴克之后要如何补上缺口，“但有趣的是，到现在我还没有看到这个缺口。”

据透露，此前上海星巴克业务为统一集团贡献税后利润约220亿元新台币（约合人民币47亿元），昨天罗智先说，即使刨除掉出售上海星巴克带来的收入，统一集团业绩依然在进步轨道上。

此外他还表示，统一集团很多现有业务都还没有发挥到淋漓尽致，因此不着急开拓新业务。罗智先还认为，未来五年咖啡会变成非常大的类别，尽管统一在上海没有再经营餐厅式的咖啡，但即饮咖啡已经做了相当长的时间，这个市场相当值得期待。

谈方便面和新品

罗智先还谈到对在大陆市场上新品的看法，他认为，大陆的市场很大，新产品没有量的问题。统一的很多产品在不同的市场都可以是新品，在产品组合方面有很大空间。

而在产品口味方面，很难做到一个产品就可以满足所有人，只能从小范围做起。他还点赞统一去年推出的藤娇牛肉面，表示该款产品在市场的接受度超过预期，并称有人跟进也证明做对了这件事。

而至于有投资人关注方便面的利润率是否还会进一步提高，他再次重申，统一目前强调“生活面”的概念，而不是方便面。

罗智先认为，随着消费升级的趋势，大众消费者从追求价格上升到追求价值，未来可以操作的空间还很大。

统一中控“血液通畅”

罗智先昨天评价，经过前年的调整统一中控的“血液”通畅，甚至还有饥饿感，也就是市场缺货的情况。他认为，“缺货总比塞货好处理”，因此会继续保持营运系统和业务纪律，练好基本功。此外，业务整顿好了，营业费用也自然有所下降，形成良性的循环。

而在回答投资人提出的对中国大陆市场未来的增长有何预期时，罗智先说，大陆市场没有产业的问题，如果公司能继续保持“身体健康、肠道畅通”，成长就是必然的，只是在具体幅度上还需要再看。“我个人觉得现在挺舒服的，但并不代表说舒服就会又回到过去的日子。”

而在稍后的提问中，统一大陆“新帅”刘新华也被问到统一中控从2016年开始的渠道组织架构调整是否已结束，他同样形容目前是处在很舒服的状态。

饮料提价只是回归

今年年初，最早从啤酒开始的“涨价潮”蔓延波及到饮料行业，统一也在其中。

昨天，罗智先在会上大谈对涨价的看法，认为长期以来每个厂商都有一个心目中的售价，但走到市场上之后常常忘记了这个价格，也受到业界很大的影响，因此这个价格从来没有在市场上实现过。

罗智先认为，虽然市场上觉得是一种提价行为，但其实只是把价格恢复到本来就应该的价位上，“谈不上提价”。

而至于有投资者提问，是否将饮料给经销商的折扣去掉了。罗智先说，过去农历年前后饮料厂商通常会有“开门红”的说法，说穿了就是把公司的货移到了通路渠道上面去，但“移仓”功能超过了市场上所需要的，因为天气还很冷。

他表示，统一还是追求以最快的速度把饮料送给消费者，“所以把折扣取消其实说得不对，因为我没有用到它的仓库。”

茶饮料复苏？

小食代此前报道，据统一中控去年年报显示，其饮品业务去年收入增长2.3%至超过124亿元，并为统一净赚超过10亿元，值得留意的是茶饮料收入接近60亿元。

该公司指出，统一冰红茶和冰绿茶“一改过去数年销售萎靡不振的阴霾”，收入均恢复正增长。相反对此前的爆品“小茗同学”，却没有描述其详情。

昨天，罗智先在回答如何看待冰红茶和冰绿茶等老品销售转好时强调，并不是说消费者突然又喜欢冰红茶和冰绿茶了。

他指出，冰红茶和冰绿茶从来没有问题，至于小茗同学和海之言等就更加没有问题，是管理这些产品的人出了问题，把节奏“搞坏”了。“现在节奏正常了，这首歌也好听了。”罗智先说。

他同时指出，从大环境来看饮料市场一直是增长的，大产业没有出现问题。在过去主要是企业自己的业务纪律行为不好，操作不健康。到去年业务整理完了，比较健康了，在产业没有问题的情况下，业务成长是自然而然的。

小食代留意到，中金公司在一份研报中指出，预计统一中控2017年方便面和饮料销售均有望小幅增长，但同时认为受前期明星产品持续下滑的拖累，公司饮料收入端或承压。

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