国家将投放中央储备猪肉(附股)
普通猪肉价格每斤集中在30元以下
5日，在北京市丰台区某永辉超市的猪肉区，记者注意到，相比之下，黑猪肉的价格明显较贵，其中黑猪五花肉每斤49.8元，黑猪梅花肉每斤59.8元。
对于常见的白猪肉，虽然多个部位分为精品肉和普通肉在售卖，但价差处于个位数。以前尖为例，带皮前尖14.98元一斤，精品前尖20.98元一斤。即使是猪肉部位中较贵的优质五花和精品五花，每斤价格分别为19.98元和27.98元。
在北京市西城区某社区超市，这里只有常见的白猪肉售卖。记者注意到，前后尖价格19.8元一斤，五花肉23.8元一斤，据了解，这样的价格已持续月余。
“瘦肉价格每斤有18元和20元的，五花肉价格有22元/斤和24元/斤两种档次。”北京市西城区某菜市场里，卖肉的商家亦告诉记者。
从北京多家超市、菜市场走访情况看，普通猪肉价格每斤集中在30元以下。全国范围内猪肉价格如何呢?
据农业农村部畜牧兽医局对全国500个县集贸市场和采集点的监测，9月份第1周，全国猪肉平均价格34.87元/公斤，比前一周上涨2.3%，同比上涨42.8%。华南地区猪肉平均价格较高，为37.67元/公斤;东北地区较低，为32.81元/公斤。
近期“二师兄”身价再次攀升
“最近一段时间，猪肉价格涨了点，比之前贵了。”上述卖肉商家表示。
据农业农村部监测，2022年8月22日—8月28日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为22.68元/公斤，环比上涨2.6%，同比上涨44.0%。白条肉平均出厂价格为29.06元/公斤，环比上涨2.3%，同比上涨37.1%。
者梳理农业农村部数据发现，受季节因素、相关部门加强市场调控等影响，7月底至8月中旬，猪肉价格曾出现多周小幅下降。但8月底以来，猪肉价格再次“抬头”。
对此，卓创资讯分析师牛哲告诉记者，“一方面是因为8月底、9月初国内低风险地区学校陆续开学，消费集中度有所提升，再加上中秋渐进，经销商备货积极性好转，屠宰企业开工率震荡小涨，猪肉消化速度加快，带动猪价持续走高。”
“另一方面是因为近期正逢月末、月初交接，集团猪场出栏计划量相对较少，同时养殖端对后市的看涨情绪始终未消退，市场出栏节奏偏慢，供小于求的态势难以扭转。”牛哲说。
“这波肉价的上涨是在白条猪出现积压的情况下实现的上涨，并不是因为缺猪形成的。”在北京新发地统计部门负责人刘通看来，此波肉价的上涨极可能是“一过性”的，并不具备可持续性。
“两节”将至，国家将投放中央储备猪肉
中秋、国庆将至，面对猪肉价格上涨，国家层面也在行动。
国家发改委6日发布消息，为切实保障中秋、国庆等节日猪肉市场供应和价格稳定，国家发改委会同有关部门将于9月8日投放今年第一批中央冻猪肉储备，并指导各地近期加大猪肉储备投放力度。
据国家发改委介绍，目前，广西、四川、吉林、宁夏、湖南等地已启动地方猪肉储备投放工作，其他省份也正抓紧开展猪肉储备投放准备工作。下一步，国家将密切关注生猪市场动态，必要时进一步加大储备投放力度。建议养殖(场)户保持正常出栏节奏，相关企业有序释放猪肉商业库存，保障市场需求。
“中秋节前国内猪价走势或偏强运行，但9月8日政府将加大储备肉投放量，或掣肘猪价上涨的空间。”牛哲表示，而中秋节后随着节日效应的转弱，猪价存在高位回调的可能，但供需博弈依旧激烈，猪价或延续高位盘整走势。
“自3月25日阶段性触底以来，猪价呈现持续回升走势。根据过去15年价格规律走势看，5-8月为猪价环比上行阶段，意味着供需格局的变化。”银河证券分析师谢芝优认为，根据涌益样本推测2022年3月为肥猪出栏高点，之后震荡下行至2022年9月，三季度生猪价格大致呈现高位震荡走势。
猪肉概念龙头股有哪些
正虹科技000702
湖南正虹科技发展股份有限公司主营业务为各类饲料的研发、生产和销售;饲料原料销售。
益生股份002458
山东益生种畜禽股份有限公司是一家畜禽养殖公司。公司主营业务为祖代肉种鸡的引进与饲养、父母代肉种鸡雏鸡的生产与销售、商品代肉鸡雏鸡的生产与销售、种猪和商品猪的饲养和销售、农牧设备的生产与销售、奶牛的饲养与牛奶销售、有机肥的生产与销售。
新五丰600975
湖南新五丰股份有限公司主营业务为生猪养殖、肉品销售以及饲料加工。公司主要产品包括生猪、肉品和饲料。公司为湖南省人民政府国有资产监督管理委员会下辖的国有控股上市公司，系农业产业化国家重点龙头企业、湖南省高新技术企业。
新希望000876
新希望六和股份有限公司主要业务包括饲料、白羽肉禽、猪养殖、食品。主要产品为猪料、禽料、鱼料等;猪产业主要产品包括种猪、商品猪;禽产业主要包括种禽、商品禽、禽屠宰等;食品主要包括畜屠宰、肉制品深加工、中央厨房等。