台湾鸡蛋价格飞涨

台湾鸡蛋价格飞

而据台北市的鸡蛋行业协会——蛋商公会的估计，现在台湾市场每天的鸡蛋缺口至少5000箱，也就是差不多等于一天少100至200万颗蛋。

实际上，台湾从年初就开始爆发了“蛋荒”，至今也没有很好的解决办法。台湾当局“农委会”的说法是不缺蛋，只是需求增加了，特别是旅游的人增加了。这和台当局在岛内“缺电”问题上的逻辑是一样的，“不缺电，只是用电量增加了”。反正就是不愿意承认是自己的执政疏失，而把责任全甩给市场和老百姓。

而实际上，台湾出现蛋荒，既有大环境的影响，也有台当局的不作为和乱作为。

大环境上，主要是俄乌冲突对台湾畜牧业造成的冲击。俄罗斯和乌克兰都是农业资源大国，双方冲突导致黄豆、小麦、玉米等价格暴涨，直接导致饲料价格从去年的每公斤新台币10元飙涨至每公斤15元以上，饲养成本大幅攀升。

但这种情况下，台当局又为了选票和政绩考虑，不准涨价，让蛋农基本没有利润，大家的积极性自然不高。亏本的买卖自然不愿做。后来迫于各方压力，台当局才解除”冻价“指令。但又碰上夏季气温高导致蛋鸡产量下降和母鸡换羽等叠加影响，致使整个市场的鸡蛋供应量减少，产生供不应求。

可气的是，对这种民生问题，民进党当局除了到处”甩锅“外，束手无策。曾经信誓旦旦保证3月中旬能彻底解决鸡蛋不足问题的台“农委会主委”陈吉仲在受访时只是两手一摊，大言不惭地表示要”尊重市场机制“，完全拿不出应对策略。

其实，台湾的缺蛋也好，缺电也好，根源都出在民进党的治理问题上。民进党的执政水平稀烂，最大的绝招就是“选票”思维，最初为了选票不准“蛋价”涨，但后来又承受不住市场和民意的压力，进行涨价，目的还是为了年底“九合一”的选票和冲刺政绩。因为彰化、云林、嘉义三县的农牧人口加起来就有20.5万多人，在农民的抗争下才选择蛋价解禁。

缺电问题更是如此，最初是为了”反核“的神主牌，封存”核四”，并逐步退出核电，但现在形势变化，到处缺电，电价又不得不涨，搞得民怨沸腾，民进党是自己挖坑自己跳，怨不得别人。

鸡蛋涨价一般是什么原因?

第一个原因就是，鸡蛋的价格是有固定周期的，一段时间内下跌，然后再一段时间就会回到一定的高位。前两年正好就赶上鸡蛋价格下跌的这个时间段，最近又回到高位了。这是一个正常的现象，周期么，有便宜的时候就有涨价的时候。

第二个原因呢，就是今年夏天比较炎热，并且炎热的时间持续的比较长。持续的高温对蛋鸡正常生长和产蛋影响也是非常大的。比如说太热的话，蛋鸡很容易生病、中暑死亡，就算不生病，天气太炎热，鸡的产蛋量也会下降。物以稀为贵嘛!产量减少的话，必然会导致价格有所升高。

第三个原因就是鸡蛋的需求量增大。本来最近鸡蛋产量就有所降低，又赶上快到中秋节了，每年中秋节的时候都是鸡蛋价格上涨的一个小高峰，本身节前大家就都爱准备点肉蛋海鲜的，再加上9月份由于学生开学，学校食堂这一块的需求量增加，导致市场需求量变大。那一方面产量减少，另一方面需求又增加，涨价就不足为奇了。

鸡蛋的功效与作用

健脑益智、保护肝脏、调节免疫。

鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，能够营养大脑神经，提高脑细胞的活性化程度，增强记忆力，预防老年痴呆。鸡蛋还可以减轻肝损害，修复受损的肝细胞，保护肝脏。此外，鸡蛋蛋黄中的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、铁、磷等元素不仅能补充人体消耗的能量，还能作为机体的营养储备，且参与人体的新陈代谢，修复人体组织，提高机体免疫力。