草莓的功效与作用：草莓怎么洗比较干净

草莓别名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓、士多啤梨。原产于欧洲，如今全世界已知有50多种。那么今天小编在这里给大家整理一下草莓的功效与作用，我们一起看看吧!

草莓的功效与作用

1、保护视力

草莓富含胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有明目养肝，促进生长发育之效。

2、防便秘

草莓富含膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。

3、清新口气

草莓还可以巩固齿龈，清新口气。春季人的肝火比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。

4、预防坏血病

草莓含有丰富的维生素C，其含量大约为苹果、梨的7倍多，可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。

5、预防动脉硬化

草莓中的维生素C可以促进胆固醇排泄，防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状。

6、美容护肤

草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。

草莓怎么保存才新鲜?

1、将草莓清洗干净，用厨房纸把水吸干，放到密封的容器或者保鲜膜里。保存草莓的温度在0度左右。

2、草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，轻轻一碰就会烂掉，所以要保存好草莓就要小心轻放，买回来的时候要放在通风的地方，这样可以保存一到两天的时间。

3、如果打算将草莓存放在冰箱里，则无需清洗草莓。草莓就像个海绵能吸收所有水分，所吸收的水分越多，就越快腐坏。

4、霉菌容易传播，所以在购买时应尽快丢弃任何发霉的草莓。如果把发霉的草莓也一起存放，霉菌会扩散，造成草莓快速腐坏。

5、可以把新鲜的草莓直接用保鲜膜包好，然后放入冰箱的冷冻室中保存起来，想吃的时候取出，把它化开直接食用，虽然没能存放前口感新鲜，但味道也不差。

草莓怎么洗比较干净

刚买回来的草莓最好先用大量流动自来水冲洗。把它们放在小竹篮或洗菜篮之类可以滤水的器皿中，利用水流的力量去除表皮的草梗、灰尘等大颗粒附着物，以及一部分细菌、农药残留。也可以用淡盐水冲洗草莓，可以把草莓浸泡在淡盐水了几分钟，这样可以起到杀菌消毒的作用，最后在用自来水冲洗一下就干净了。

草莓几月份成熟

一般来说草莓的成熟时间大约在2-3月份，真正的大丰收是在4-5月份。其实，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，现在很多草莓都是大棚种植的，大棚内的温度条件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份。基本上1月就开始结果，3月-4月达到成熟高峰。

如何挑选草莓

1、看外形：质量好的草莓一般个头是比较小的，而且是呈现比较有规律整齐的圆锥形外观，挑选草莓时不宜挑选个头过大的草莓，不要挑选外观畸形的草莓。

2、看颜色：好的草莓颜色是鲜红均匀的，也富有光泽，草莓表面的颗粒颜色是金黄色，不要挑选颜色过于鲜亮的草莓，也不要挑选带有青色的草莓。

3、闻味道：好吃的草莓闻起来有一股淡淡的草莓清香味，不好的草莓不然就是闻起来完全没味道，不然就是草莓味道特别的重，还有一种异味。