买了一箱带鱼怎么保存

自迅分享时间：2024-03-02 04:00:15

带鱼的保存其实很简单，只需要将其洗干净，切成小段放入冰箱的冷冻室之中即可，不过在保存的时候可以选择用保鲜袋将其包裹住，这样可以保证它的腥味不会影响到冷冻室之中的其他食材。这样的保存方法，可以使得带鱼在一个星期至两个星期之内都不会出现变质的现象出现。

而若是想要追求口感的话，那可以在保存的时候在带鱼的身上涂抹上些许的食盐，这样会使得保存的效果会更好。还有一点需要注意，就是在保存的时候，需要将带鱼体内的内脏给去除干净。

带鱼怎么保存时间长

1、先将买回来的带鱼段泡在水中3——4小时，待自然化开。

2、将开化的带鱼段洗干净，把部分带鱼段内脏去掉洗干净。

3、将干净的带鱼段捞出控水，待水控干后，用塑料袋装起来，封口放冷冻室保存。

4、最好是将带鱼分成一盘一份，用小塑料袋分别包装、分别密封，放在冷冻室保存。

5、分袋装的带鱼段在冷冻室时，不要摞起来放，要平摊着放，这样在食用时，容易取出，不容易互相粘连。

“出水即死”的原因：带鱼被快速捕捞上岸后，外界气压变小，体内压力依然很大;极大压强差促使器官和组织内的氧气、氮气等从血液中析出，阻塞血液循环甚至引起器官爆裂，导致带鱼死亡(俗称“减压病”)。

1、带鱼没有鱼鳔，快速拉上水面后不会因鱼鳔的膨胀或爆裂而死。

2、受食物迁移影响，带鱼以昼夜为单位，不断地往返于深水层与浅水层。

因此，带鱼只是无法适应快速的压力变化，而不是不能适应浅水区。其实就连深水作业后的潜水员也需要缓缓上浮以摆脱减压病的困扰。